Μικρά σάντουιτς για τσάι με αβγό και μαγιονέζα

Συνταγή

Μικρά σάντουιτς για τσάι με αβγό και μαγιονέζα
υλικά

8 φέτες ψωμί από μπόμπα ή λευκό του τοστ
3 αβγά, βρασμένα σφιχτά
4 κ.σ. μαγιονέζα (κατά προτίμηση με ελαιόλαδο)
1 κ.σ. ψιλοκομμένη κάπαρη
4 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί
2 κ.σ. ψιλοκομμένη ρόκα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

παρασκευή

Σ' ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε τα αβγά με μαχαίρι. Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη ρόκα, αλάτι και αρκετό πιπέρι. Μοιράζουμε το μείγμα σε τέσσερις φέτες και πασπαλίζουμε με τη ρόκα. Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες φέτες και βάζουμε τα σάντουιτς στο ψυγείο. Για να τα σερβίρουμε, αφαιρούμε την κόρα με κοφτερό μαχαίρι και χωρίζουμε καθένα σε 4 σαντουιτσάκια. 


Γλυκό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος