Είναι κάποιες στιγμές νοσταλγίας που ανοίγεις το ψυγείο και περιμένεις να βρεις όλα εκείνα που σου άρεσε να τρως όταν ήσουν παιδί. Τα κρεμώδη «τριγωνάκια» που αγόραζες μαζί με το κουλούρι στο διάλειμμα και προσπαθούσες να τα κάνεις να φτουρήσουν για να τελειώσουν μαζί. Τα ξαναζεσταμένα μακαρόνια της μαμάς, που το βράδυ κριτσάνιζαν στις άκρες καθώς κολλούσαν στο τηγάνι της μαζί με το μεσημεριανό τυρί τους. Και να τα βρεις, ποτέ δεν θα έχουν την ίδια γεύση...
Απόψε, όμως, πρέπει να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα. Μικρές μπουκιές, μικρές μερίδες που θα συνοδέψουν το ποτό, έτσι απρόοπτα όπως είπαμε να μαζευτούμε. Μήπως να χρησιμοποιούσες κι όλα εκείνα τα υλικά που αγαπούσαμε ως παιδιά; Υπάρχει κέτσαπ, υπάρχουν λαχανικά, υπάρχουν αβγά… Ακόμα καλύτερα, αν υπάρχει κι ένα κρέας. Όλα αυτά αρκούν για να μετατρέψουν ακόμα κι ένα βράδυ καθημερινής σε απρόσμενη γιορτή, εκεί που νόμιζες πως δεν σου βρισκόταν τίποτα στο ψυγείο.
