Follow us

Μαυρολάχανο με μπαρμπουνοφάσουλα

Μαυρολάχανο με μπαρμπουνοφάσουλα

Υλικά

Υλικά

200 γρ. ξερά φασόλια μπαρμπούνια βρασμένα

1,5 κ. μαύρο λάχανο ψιλοκομμένο

1 φλ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. πελτές ντομάτας

2-3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Αλάτι, μπούκοβο

Εκτέλεση

Βράζουμε το λάχανο με ελάχιστο νερό μέχρι να μαλακώσει.

ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διαφανές.

Προσθέτουμε τον πελτέ, ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε το λάχανο και τα φασόλια.

Προσθέτουμε ζεστό νερό ίσα να σκεπάζει το φαγητό και αλάτι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 20 -30 λεπτά μέχρι να σωθούν τα υγρά και να μείνει το φαγητό με το λάδι του.

Καρυκεύουμε με το μπούκοβο και σερβίρουμε.

Α.Τ.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.