Follow us

Κρέμα με μανταρίνι και σοκολάτα

Κρέμα με μανταρίνι και σοκολάτα

Υλικά

Υλικά

600 γρ. πικρή σοκολάτα, 55%-60%

700 ml κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά

250 ml χυμός μανταρινιού

2 -3 κ.σ. μέλι

Για γαρνιτούρα

Φέτες από μανταρίνι

Άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο.

Ανακατεύουμε το χυμό μανταρινιού με το μέλι και το ξύσμα μανταρινιού. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, ρίχνουμε το μείγμα χυμός μανταρινιού -μέλι και ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη να ενωθούν.

Προσθέτουμε τη σαντιγί λίγη -λίγη ανακατεύοντας με σπάτουλα.

Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν για περίπου 4 ώρες.

Γαρνίρουμε με τις φέτες φρέσκου μανταρινιού από τις οποίες έχουμε αφαιρέσει τις φλούδες και τους σπόρους και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Ταιριάζει και με κόκκινα φρούτα.

Α.Τ.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.