Καλαμαράκια με θυμάρι, σκόρδο και λεμόνι
Στέλιος Πενταρβάνης
ω(Φωτ) Βαγγέλης Πατεράκης
Δευτέρα, 01 Αυγούστου 2022
Στέλιος Πενταρβάνης
ω(Φωτ) Βαγγέλης Πατεράκης
Δευτέρα, 01 Αυγούστου 2022
Καλωσορίζουμε τη χρυσή ώρα της Μεσογείου με ένα «ευ χαλαρώνειν» party, γάντι στο «έξω καρδιά» ταμπεραμέντο της. Μεζέδες, ήθη, IifestyIe, συμπεριφορές, αγγίγματα - πετάξτε τα ρολόγια, n ζωή είναι ωραία!
12 μικρά καλαμαράκια
1/3 του φλιτζ. χυμός λεμονιού
1 κ.σ. λάδι
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια και τα κόβουμε στη μέση. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το λάδι, το σκόρδο, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι, και περιχύνουμε τα καλαμαράκια. Τα βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 1 1/2 ώρα, και ύστερα τα ψήνουμε στο τηγάνι n στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν. Τα σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα ή με τηγανητές πατάτες.