banner
banner
banner

Φιλέτο σφυρίδας σε φύλλο μπανάνας

Συνταγή

Φιλέτο σφυρίδας σε φύλλο μπανάνας
Υλικά (για 2 άτομα)

600 γρ. σφυρίδα
Χυμός από ένα λεμόνι
50 ml χυμός καρύδας
1 φύλλο μπανάνας (καταψυγμένο)
2 κ.σ. νεροκάρδαμο, τριμμένο
Λίγο ελαιόλαδο
Πιπέρι

banner
Παρασκευή

Μαρινάρουμε τα φιλέτα της σφυρίδας στο χυμό του λεμονιού και της καρύδας, μαζί με το ελαιόλαδο για 6 ώρες. Μετά τα πασπαλίζουμε με νεροκάρδαμο, τα τυλίγουμε σε φύλλο μπανάνας, το οποίο δένουμε, και ψήνουμε στον ατμό για 20 λεπτά.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος