banner
banner
banner

Δροσερό άλειμμα-ντιπ με φρέσκο τυρί

Συνταγή

Δροσερό άλειμμα-ντιπ με φρέσκο τυρί
υλικά

120 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφια
1/2 φλ.τσ. ρικότα ή ανθότυρο
1/2 φλ.τσ. γιαούρτι στραγγιστό
1/2 φλ.τσ. τσάιβς ψιλοκομμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1/2 κ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
ανθό αλατιού, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

banner
παρασκευή

Χτυπάμε στο μίξερ τα τυριά να γίνουν αφράτα. Προσθέτουμε με το κουτάλι το γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση κατά το γούστο μας. Αν το θέλουμε πιο αραιό προσθέτουμε λίγο γιαούρτι ή πηχτή κρέμα γάλακτος. Σερβίρουμε σε μπολ, γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο τσάιβς και ξυσμα λεμονιού. Συνοδεύει ωμά λαχανικά, κράκερ και τορτίλα, καπνιστό σολομό ή πέστροφα, κριτσίνια.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος