Vive la revolution!

Τατιάνα Οικονομίδου 01/08/2011

Δεν θα μπορούσε κάποιος να ισχυριστεί ότι πρόκειται για έναν από τους κορυφαίους σεφ του πλανήτη, αλλά­ τι σημασία έχει; Ο Jamie Oliver δεν αυτοσυστήνεται ως αυθεντία.

Με μια απλότητα αφοπλιστική, αναζητά νέες εμπειρίες, και μεταγγί­ζει σε όσους παρακολουθούν τα καμώματά του μια αναζωογονητική χαρά για τη ζωή. Πρωτότυπα φεστιβάλ, εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, πρωτοβουλίες κοινωνικής ευσαισθητοποίησης είναι μόνο μερικά από τα projects του σεφ. Τώρα, κηρύσσει γι’ ακόμη μία φορά την επανάσταση της πραγματικής κουζίνας στην επανέκδοση του τελευταίου πονήματός του «Jamie’s Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals» (εκδ. Hyperion) χρησιμοποιώντας μοτίβα από αφίσες του Μάο. Απλές συνταγές, προσγειωμένες στην οικιακή οικονομία (των Άγγλων και όχι μόνο), σωστές πρώτες ύλες (η μόνιμη εμμονή του) και καλομαγειρεμένο φαγητό της μαμάς, που δείχνει το δρόμο προς τη νέα απλότητα.




Γράψε την άποψή σου
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen