banner
banner
banner

Cookies με μπανάνα χωρίς ψήσιμο

Συνταγή

Cookies με μπανάνα χωρίς ψήσιμο
Υλικά

2 ώριμες γερές μπανάνες κομμένες σε κομματάκια
1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
¼ βούτυρο ή μαργαρίνη ή  βούτυρο αμυγδάλου
2 κ.σ. σπόρους chia
1 κ.σ  κακάο πικρό
1/3 φλ. γάλα
1 γερή πρέζα αλάτι
2 δόσεις βανιλίνη
2 φλ. νιφάδες βρώμης

banner
Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά τα κομμάτια μπανάνας, τα τσιπς σοκολάτας, το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη ή τα βούτυρο αμυγδάλου), τους σπόρους chia, το κακάο, το γάλα και το αλάτι. Ζεσταίνουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει το μείγμα να κάνει φουσκάλες. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πολτοποιούμε πολύ καλά τις μπανάνες μέσα στο τηγάνι. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει 2-3 βράσεις μέχρι να γίνει λείο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανιλίνη. Προσθέτουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις τοποθετούμε επάνω σε λαδόκολλα. πιέζουμε με το πίσω μέρος ενός βρεγμένου κουταλιού να γίνει το κάθε cookie ελαφρώς επίπεδο. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν τελείως. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες πριν τα σερβίρουμε.


Α.Τ.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος