banner
banner
banner

Carrot cake με καρύδια

Συνταγή

Carrot cake με καρύδια
Υλικά για μια φόρμα 22 εκ.

200 γρ ζάχαρη καστανή
185 ml ελαιόλαδο
3 μεσαία αβγά
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουτ. γλ. baking powder
1 κουτ. γλ. κανέλα
2 1/2 φλ.τσ. τριμμένο καρότο
60 γρ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη

banner
Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο στο μίξερ για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε και το αλεύρι, το baking powder και την κανέλα, κοσκινισμένα. Τέλος, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και τα καρύδια, ενσωματώνοντας απαλά με μια σπάτουλα. Αδειάζουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα 22 εκ. την οποία έχουμε βουτυρώσει καλά και έχουμε τοποθετήσει ένα αντικολλητικό χαρτί στη βάση της. Ψήνουμε για 50-55 λεπτά.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος