banner
banner
banner

Caesar’s με παξιμάδια

Συνταγή

Caesar’s με παξιμάδια
Υλικά:

1 γαλλική σαλάτα
1 ψητό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομματάκια
flakes παρμεζάνας
1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένο καλαμπόκι
2 παξιμάδια χοντροκομμένα με το χέρι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα
1/2 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη (προαιρετικά)
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

banner
Εκτέλεση:

Βάζουμε τη σαλάτα στο ταπεράκι, την ανακατεύουμε με το καλαμπόκι και το κοτόπουλο κι έπειτα ετοιμάζουμε τη σος ανακατεύοντας με έναν αβγοδάρτη σε ένα μπολ, το ελαιόλαδο με το ξύδι, το σκόρδο, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Περιχύνουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε τα παξιμάδια και την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε. 
TIPS: Τη σος καλό θα ήταν να την προσθέσουμε τελευταία στιγμή στη σαλάτα. Αν δεν μπορούμε να την ετοιμάσουμε στον χώρο εργασίας, τη μεταφέρουμε σε ένα ξεχωριστό μίνι ταπεράκι, ειδικό για σάλτσες.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος