Follow us

Αθερίνα με κρέμα φέτας και βασιλικό

Αθερίνα με κρέμα φέτας και βασιλικό

Υλικά

Υλικά

1/2 κιλό αθερίνα

Αλεύρι κι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Αλάτι

Κρέμα φέτας

250 γρ. φέτα ή ξινομυζήθρα

200 ml γάλα φρέσκο

Φρέσκος βασιλικός και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα υλικά για την κρέμα φέτας στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ρευστή­ κρέμα.

Προσθέτουμε γάλα ή φέτα, αν χρειαστεί.

Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε την αθερίνα, τη σερβίρουμε σε χωνάκι και την περιχύνουμε με την κρέμα φέτας.

Επίσης...

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιαροκεφτέδες

Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.

Πιπεράτος Σολομός

Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.