1 κ.σ. τριμμένο τούρμερικ (κιτρινόριζα, κουρκουμάς)Υλικά
1 κ.σ. ολόκληροι σπόροι κόλιανδρου
1 κ.σ. ολόκληροι σπόροι κύμινου
1 ½ κ.σ. σκόνη τζίντζερ
1 κόκκος μαυροπίπερο
½ ξερή καυτερή πιπερίτσα
1 κ.γ σιναπόσπορος
Αλέθουμε σε μύλο του πιπεριού όλους τους σπόρους, μαζί με την ξερή πιπεριά και μετά κοσκινίζουμε.
Αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά σε σκόνη.
Διατηρούμε το κάρι σε αεροστεγές δοχείο μακριά από τη ζέστη.
Α.Τ.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Πώς θα φτιάξεις ψωμί από αλεύρι ολικής άλεσης.
Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Η συνταγή για ζυμωτό ψωμί.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
