banner
banner
banner

Ανοιξιάτικες αρωματικές σούπες

Άρτεμις Τζίτζη Άρτεμις Τζίτζη Παρασκευή, 19 Απριλίου 2019

Ανοιξιάτικες αρωματικές σούπες

Δεν είναι μόνο για τον χειμώνα οι σούπες. Η πληθώρα των ανοιξιάτικων λαχανικών προσφέρεται για μια ολόκληρη σειρά από ελαφρές και αρωματικές σούπες, που ταιριάζουν θαυμάσια με τυριά, καλό ψωμί και με αλίπαστα ή θαλασσινά και ψάρια στο τηγάνι ή στη σχάρα. Φέτος, μάλιστα, που ο καιρός παίζει ανάμεσα σε άνοιξη και φθινόπωρο, μια σουπίτσα είναι σίγουρα καλοδεχούμενη. Στην περίπτωση που δεν έχουμε ακριβώς τα λαχανικά, που αναφέρονται στις συνταγές, τα αντικαθιστούμε με οποιαδήποτε άλλα, φθάνει να είναι φρέσκα. Το ίδιο, βεβαίως, ισχύει και για τα αρωματικά βότανα. Έστω κι αν το συνηθίζουμε, ας αφήσουμε στην άκρη τα έντονα μπαχαρικά.

banner


Συνταγές
Δείτε όλα τα συνταγογραφικά της ενότητας

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος