banner
banner
banner

Άγριο ρύζι με κάστανα

Συνταγή

Άγριο ρύζι με κάστανα
Υλικά

Ξερά βερίκοκα

Βούτυρο

Ρύζι

Ζωμό κρέατος

Βρασμένα κάστανα

Αμύγδαλα και βερίκοκα σε κομμάτια

banner
Παρασκευή

Ρίξτε σε νερό μερικά ξερά βερίκοκα για να μουσκέψουν. Βάλτε βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το ρύζι για να ξανθύνει.



Συμπληρώστε με ζωμό κρέατος και αφήστε το να βράσει. Περάστε σ’ ένα τηγάνι βρασμένα κάστανα, αμύγδαλα και βερίκοκα σε κομμάτια.



Ανακατέψτε με το ρύζι και προσθέστε κανέλα και γαρίφαλα.


Γλυκό

Στο τραπέζι

banner

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

banner

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

banner

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

banner

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικα / Delicatessen

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος