Γερμανοί δημοσιογράφοι δοκίμασαν ένα από τα menu των εκδηλώσεων «Νότιο Αιγαίο, 30 αιώνες γευστικός πολιτισμός»

Το δείπνο του Atlantica Imperial Resort & Spa στη Ρόδο εντυπωσίασε τους Γερμανούς δημοσιογράφους

Ντίνα Γκρουμούτη 25/11/2019

40 Γερμανοί δημοσιογράφοι δοκίμασαν πιάτα εμπνευσμένα από την παράδοση του Νοτίου Αιγαίου, σ’ ένα ξεχωριστό dinner de gala, στο ξενοδοχείο Atlantica Imperial Resort & Spa της Ρόδου…

Η εκδήλωση, στην εντυπωσιακή πισίνα του Atlantica Imperial Resort & Spa

Η εκδήλωση, στην εντυπωσιακή πισίνα του Atlantica Imperial Resort & Spa

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για την παρουσίαση του παγκόσμιου προγράμματος της TUI Γερμανίας για το 2020, πάνω από 40 εξειδικευμένοι Γερμανοί δημοσιογράφοι επισκέφθηκαν το Νησί των Ιπποτών, φιλοξενούμενοι του πολυτελούς Atlantica Imperial Resort & Spa, στα Κολύμπια της Ρόδου. Η πρόσκληση είχε σαν στόχο την ουσιαστική γνωριμία με το νησί ως προς το τουριστικό ενδιαφέρον που παρουσιάζει αλλά και ως προς τη γαστρονομική του ταυτότητα και οι δημοσιογράφοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για το θεσμό «Νότιο Αιγαίο, 30 αιώνες γευστικός πολιτισμός» που έχει σαν στόχο να αναδείξει το γαστρονομικό πλούτο της περιφέρειας Ν. Αιγαίου. Στο πλαίσιο αυτής της ενημέρωσης παρακάθισαν σε ένα επίσημο δείπνο με menu ίδιο με αυτό που είχε ετοιμάσει ο executive chef του ξενοδοχείου Ηλίας Κακούρης για τις ανάγκες του Θεσμού ο οποίος έχει τεθεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας. Όπως μας δήλωσε ο Διευθυντής του ξενοδοχείου κος Χρήστος Γεωργανάς.

«Είναι τιμή μας που φιλοξενήσαμε το ταξίδι εξοικείωσης Γερμανών δημοσιογράφων στο ξενοδοχείο μας και τους προσφέραμε ένα μοναδικό δείπνο, με σκοπό να γνωρίσουν και να απολαύσουν τον γαστρονομικό πλούτο της τοπικής κουζίνας της Ρόδου και της ευρύτερης περιοχής του Νοτίου Αιγαίου. Ελπίζουμε, η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και τα προϊόντα της να μπορέσουν να βρουν τη θέση τους στη διεθνή γαστρονομική σκηνή και είμαστε βέβαιοι, ότι η περαιτέρω αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος περνάει και μέσα από την ελληνική κουζίνα και τα εξαιρετικής ποιότητας τοπικά αγροδιατροφικά προϊόντα της χώρας μας».

O chef Ηλίας Κακούρης και το team του επί τω έργω

O chef Ηλίας Κακούρης και το team του επί τω έργω

Από την πλευρά του ο chef Ηλίας Κακούρης ανέδειξε με μελετημένη δημιουργικότητα, τοπικά πιάτα, και όπως ήταν αναμενόμενο εντυπωσίασε. Οι Γερμανοί προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και να απολαύσουν μια μοντέρνα “ελληνική σαλάτα” με έμφαση στον καρπό της κάππαρης, μια δημιουργική εκδοχή της τσιπούρας πλακί, ένα παραδοσιακό, εκσυγχρονισμένο κρέας με ρεβίθια (μοσχάρι, ρεβίθια, λαχανικά και σάλτσα από παλαιωμένο ξίδι) και επιδόρπια με ελληνικό άρωμα, όπως η πάστα αμυγδάλου με ζελέ από ροδόνερο, coulis εσπεριδοειδών, παγωτό βανίλια και παστέλι αμυγδάλου.

Η καλοσχεδιασμένη αυτή πρόταση του Atlantica είχε ένα σοβαρό αντίκτυπο στους προσκεκλημένους δημοσιογράφους πολλοί από τους οποίους έστειλαν θερμά συγχαρητήρια για το νησί και τη φιλοξενία αλλά και για την αξέχαστη γευστική εμπειρία που είχαν.




Γράψε την άποψή σου
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen