Follow us

Κυπριακές γεύσεις στο “Σπίτι της Κύπρου”

Η παρουσίαση του βιβλίου της Μαριλένας Ιωαννίδου “Θησαυροί της Κυπριακής Κουζίνας” θα συνδυαστεί με κέρασμα παραδοσιακών εδεσμάτων που θα ετοιμάσει η συγγραφέας από το βιβλίο…

Κυπριακές γεύσεις στο “Σπίτι της Κύπρου”

Αυτή η παρουσίαση βιβλίου θα είναι σίγουρα πιο “νόστιμη” από όσες έχουμε συνηθίσει να παρακολουθούμε. Ο λόγος, για το βιβλίο “Θησαυροί της Κυπριακής Κουζίνας” της Μαριλένας Ιωαννίδου, που θα παρουσιαστεί στο “Σπίτι της Κύπρου” (οδός Ξενοφώντος 2Α Σύνταγμα), την Παρασκευή 19 Οκτωβρίου στις 19:00. Η συγγραφέας θα μας δώσει μια ολοκληρωμένη εικόνα της κουζίνας της Κύπρου, όχι μόνο στα λόγια, αλλά και με τα αλμυρά και γλυκά εδέσματα, που θα ετοιμάσει η ίδια για την εκδήλωση, μέσα από συνταγές του βιβλίου της.
Παράλληλα, θα μοιραστεί με το κοινό πληροφορίες για την παράδοση και ιστορία των κυπριακών εδεσμάτων από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, με αναφορές σε συνταγές, όπως τις γνώρισε η ίδια από τις έρευνές της στα χωριά και στις πόλεις τα τελευταία 16 χρόνια.

Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.

Επίσης...

Περισσότερα από

Φαγητό

15 τρόποι να απολαύσουμε τα όστρακα

Νόστιμα, ελαφριά, υγιεινά. Και κάτι ακόμα σημαντικό: τα όστρακα σε ταξιδεύουν. Είναι το πιάτο που θα κάνει τη διαφορά στο τραπέζι, απλά και εύκολα. Στο καθημερινό και στο πιο "περιποιημένο".

Ταραμοσαλάτα; Φτιάξτε την καλύτερη!

Το πιάτο-βεντέτα που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι της νηστείας (αρχής γενομένης από την Καθαρή Δευτέρα) είναι σίγουρα η ταραμοσαλάτα. Τι χρειάζεται για να είναι επιτυχημένη;

Παραδοσιακά φαγητά της αποκριάς

Παρουσιάζουμε μερικές, είτε από τις πιο παράξενες είτε από τις κλασικές και χαρακτηριστικές συνταγές της αποκριάς, από διάφορα μέρη της χώρας μας.

20 συνταγές για το νηστίσιμο τραπέζι

Το πιο "προβλέψιμο" τραπέζι του χρόνου είναι σίγουρα αυτό της Καθαράς Δευτέρας. Βαρεθήκατε; Υπάρχουν ένα σωρό τρόποι να μαγειρέψουμε τα σαρακοστιανά μας, χωρίς να ξεφύγουμε από το κλίμα…