Υλικά
Yλικά (6-7 μερίδες, με 3 μπάλες ανά μερίδα)
200 γρ. φρέσκες φράουλες
100 γρ. ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκόζη
Χυμός από 1/2 λεμόνι
Παρασκευή
Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετούμε τις φρέσκες φράουλες, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη γλυκόζη και αφήνουμε το μείγμα για 5 λεπτά σε σημείο βρασμού.
Κλείνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε χυμό από μισό λεμόνι.
Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει, το τοποθετούμε σ’ ένα μίξερ και τα χτυπάμε όλα μαζί.
Το σιρόπι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.