Follow us

Ζελέ σοκολάτας με φουντούκια

Ζελέ σοκολάτας με φουντούκια

Υλικά

Υλικά

300 ml κρέμα γάλακτος

300 ml γάλα

150 γρ κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια

4 φύλλα ζελατίνης

125 γρ φουντούκια ωμά

Παρασκευή

Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος με το γάλα και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα.

Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι η σοκολάτα να λιώσει τελείως και να προκύψει ένα λείο μείγμα.

Σε ένα μπολ με κρύο νερό τοποθετούμε για 5 λεπτά τη ζελατίνη μέχρι να μαλακώσει και αφού τη στραγγίξουμε καλά για να φύγει το περιττό νερό, την προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.

Αδειάζουμε σε ένα στρογγυλό ταψάκι και αφήνουμε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Στη συνέχεια τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Πριν σερβίρουμε θρυμματίζουμε στο μπλέντερ τα φουντούκια.

Βράζουμε αρκετό νερό και το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί.

Βουτάμε το ταψί με το ζελέ σχεδόν στιγμιαία στο ζεστό νερό, για να λιώσουν οι άκρες και να ξεκολλήσει εύκολα.

Κόβουμε σε φέτες και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα φουντούκια.σημ.

αντί για φουντούκια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.