Αρέσουν πολύ, φαίνεται, τα τρυφερά αυτά μικρά ζαχαροπλαστεία, που σε τυλίγουν σε μια ατμόσφαιρα παραμυθιού. Το ολόφρεσκο Mokpo άνοιξε στη Βασιλέως Γεωργίου, στο κέντρο του Χαλανδρίου κι έχει μια βιτρίνα που δεν της αντιστέκεσαι. Είναι άνετο, με παλ ρομαντικά χρώματα και όμορφα τοποθετημένα τα λογής λογής κέικ, κάπκεικ, μίνι-κέικ (πρωτοτυπία), τούρτες american style που καλύπτονται σαν γλυπτά με ζαχαρόπαστα με υπέρκομψο design, ζαχαρωτά, cookies, cakepops, candy bars -αμερικανιστί διάφορα treats. Ωραία ιδέα το σχεδόν open εργαστήριο, που χωρίζεται με τζαμαρία, ώστε να παρακολουθείς την παρασκευή των γλυκισμάτων.
Πίσω από το Mokpo βρίσκονται η Δανάη και η Μαρία, που ένωσαν τα ενδιαφέροντά τους για τη δημιουργία του: η Δανάη αγαπάει να πειραματίζεται με νέες γεύσεις και να φτιάχνει κέικ, η Μαρία ασχολείται με τα εικαστικά και το design. Χαρακτηριστικό του εργαστηρίου είναι ότι οι γεύσεις αλλάζουν συχνά, ακολουθώντας τις εποχές και τα υλικά τους.
Δίνουν ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα: καλή σοκολάτα, φρέσκο βούτυρο αγελαδινό, φρέσκα αβγά και φρούτα της εποχής. Δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά και έτοιμα μείγματα. Τα γλυκά τους είναι πιο ανάλαφρα από τα συνηθισμένα του είδους, καθώς ελαχιστοποιούν τη ζάχαρη και τα λιπαρά. Αγαπούν ιδιαίτερα τα φρούτα (μάνγκο, φράουλες, ανανά, μανταρίνια, φρούτα του δάσους) και τους ξηρούς καρπούς (κάστανα, χουρμάδες, καρύδια…). Τα βελούδινα frosting τους περιλαμβάνουν soft cheese, μασκαρπόνε, κατίκι.
Το Mokpo αναλαμβάνει παραγγελίες και για custom made γλυκίσματα και αναλαμβάνει τον θεματικό σχεδιασμό candy bars για πάρτι και διάφορες εκδηλώσεις.
Mokpo -creative cakes, Βασ. Γεωργίου Β' 9, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6838859 www.mokpo.gr
Δευτέρα- Κυριακή 10π.μ. - 9μ.μ.
