banner
banner
banner

Τηγανίτες σοκολάτας (pancakes)

Συνταγή

Τηγανίτες σοκολάτας (pancakes)
Yλικά

2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
2/3 φλ. κακάο άγλυκο
2 αβγά χτυπημένα ελαφρά
1 δόση βανιλίνη
1 ½ φλ. γάλα
¼ φλ. βούτυρο λιωμένο

banner
Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μείγμα για 2 λεπτά. Κοσκινίζουμε μέσα στο μπολ το αλεύρι και το κακάο και ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη μέχρι να έχουμε ένα πηχτό λείο μείγμα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 7 εκ. και το αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε 3 κ.σ. από τον χυλό και όταν φανούν φουσκάλες στην επιφάνεια της τηγανίτας, τη γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη μεριά. Τη βγάζουμε σε ζεστή πιατέλα και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει ο χυλός. Σερβίρουμε με μαρμελάδα φράουλα ή κεράσι ή με παγωτό βανίλια ή και με μαρμελάδα και με παγωτό.


A.T.


Γλυκό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος