banner
banner
banner

Συκόπιτα με καρύδια

Συνταγή

Συκόπιτα με καρύδια
Υλικά

250 γρ. ξερά σύκα

125 γρ. κοπανισμένα καρύδια

4-5 κ.σ ζάχαρη

5 κ.σ. βούτυρο

1 αυγό

1 ποτήρι ζεστό νερό

1 κ.σ. κονιάκ

250 γρ. αλεύρι

Ξύσμα ενός πορτοκαλιού

½ κ.γλ. κόλιαντρο σε σκόνη

½ κ.γλ. πιπέρι

banner
Παρασκευή

Ψιλοκόβετε τα σύκα και τα βάζετε να μουλιάσουν στο νερό μαζί με το κονιάκ. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτετε το αυγό, τα σύκα μαζί με το νερό και το κονιάκ τους, τα καρύδια, το αλεύρι καλά κοσκινισμένο, το ξύσμα του πορτοκαλιού, το πιπέρι και το κόλιαντρο. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ταψί ελαφρώς λαδωμένο και αλευρωμένο και ψήνετε στους 175° C για μία περίπου ώρα.


Γλυκό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος