banner
banner
banner

Σταφύλια με σιρόπι και μπαχαρικά

Συνταγή

Σταφύλια με σιρόπι και μπαχαρικά
Υλικά

500 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1 ξυλάκι κανέλα
2 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
5 ολόκληρα γαρύφαλλα
12 κόκκοι μαύρο πιπέρι

banner
Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα σταφύλια και αφαιρούμε το κοτσανάκι τους. Τρυπάμε την κάθε ρώγα 2 -3 φορές με μια οδοντογλυφίδα και τα βάζουμε σε μπολ. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα σταφύλια σε μια μικρή κατσαρόλα και βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει το μείγμα την υφή σιροπιού. Περιχύνουμε τα σταφύλια (πρέπει να καλυφθούν από το σιρόπι) και τα αφήνουμε στο ψυγείο –μπορούν να διατηρηθούν μέχρι 36 ώρες. Τα σερβίρουμε δίπλα σε τυρί ή ξηρούς καρπούς.


Α.Τ.


Γλυκό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος