Follow us

Σορμπέ με πεπόνι και βασιλικό

Σορμπέ με πεπόνι και βασιλικό

Υλικά

Υλικά

4 κούπες κομμένο πεπόνι (κομμάτια χωρίς σπόρους)

6 κσ χυμό λεμονιού

5-6 πλατιά φύλλα βασιλικού

1 κούπα ζάχαρη

2/3 κούπας νερό

1 κσ μέλι

Παρασκευή

Σε ένα μπλέντερ τοποθετούμε το πεπόνι και το μισό χυμό λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αδειάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τον βασιλικό με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, το νερό και το μέλι.

Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.

Περνάμε το μείγμα από ένα ψιλό σουρωτήρι και αδειάζουμε στο μείγμα με το πεπόνι.

Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-4 ώρες.

Στη συνέχεια τοποθετούμε σε παγωτομηχανή και όταν γίνει το διατηρούμε στην κατάψυξη.

Επίσης...

Νηστίσιμο Κέικ με Μπανάνα, Σοκολάτα και Μέλι

Ένα κέικ σκέτο άρωμα, που δεν χρειάζεται μίξερ, γίνεται πανεύκολα και αναδεικνύει όσο κανένα άλλο την μπανάνα, που μπαίνει ολόκληρη.

Παγωτό Γιαούρτι με Καρύδια και Μέλι

Το κλασικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια μπορεί να φορέσει τα καλοκαιρινά του και να γίνει ένα πανεύκολο παγωτό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σουφλέ με Μέλι

Ένα σουφλέ με ελληνική γεύση και γαλλική τεχνική, εύκολο και με ελάχιστα, απλά υλικά, που πάντα έχουμε στο σπίτι.

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Χοιρινά Φιλετάκια με Μαύρη Μπίρα, Λεμόνι και Μέλι

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που γίνεται με ό,τι υπάρχει πιο πρόχειρο: με χοιρινό φιλέτο, φιλέτο κοτόπουλο ή ψαρονέφρι.

Μελόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μελόπιτα.

Μελοπιτάκια

Πώς θα φτιάξεις μελοπιτάκια.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Λουκουμάδες με Αυγά και Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους λουκουμάδες με αυγά και βανίλια.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Mπισκότα με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε μπισκότα με μέλι.

Χαλβάς με Μέλι

Η συνταγή για χαλβά με μέλι.