banner
banner
banner

Παραλλαγή τιραμισού σε ποτήρι

Τετάρτη, 27 Ιουλίου 2022

Υλικά
Υλικά

2 κούπες κρέμα γάλακτος
1/4 κούπας λευκή ζάχαρη
1 κούπα τυρί μασκαρπόνε
1 κσ κακάο
1 κγ λικέρ Kahlua ή Tia Maria
1 κγ στιγμιαίο καφέ
12 μπισκότα σαβουαγιάρ ή μπισκότα σοκολάτας
30 γρ κουβερτούρα (για διακόσμηση)

banner
Παρασκευή

Σε ένα μπολ χτυπάμε με μίξερ σε υψηλή ταχύτητα 1 κούπα κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, μέχρι να προκύψει μια σφιχτή σαντιγί. Τοποθετούμε στο ψυγείο. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το μασκαρπόνε με το κακάο, τον καφέ και το λικέρ. Αναμειγνύουμε το μείγμα του τυριού με τη σαντιγί απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης ή ξύλινη. Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε μια σφιχτή σαντιγί και τοποθετούμε στο ψυγείο. Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε καλά τα μπισκότα. Για να συναρμολογήσουμε το γλυκό, τοποθετούμε στον πάτο ενός ποτηριού μία κσ από το μείγμα τυριού, από πάνω μία κσ σαντιγί και λίγα τριμμένα μπισκότα. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και τρίβουμε λίγη κουβερτούρα για τη διακόσμηση. Αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο πριν καταναλωθεί.



Δείτε όλα τα συνταγογραφικά της ενότητας

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος