Follow us

Pancakes

Pancakes

Υλικά

Υλικά

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.γ. μπέικινγκ πάουντερ

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

2 αβγά

2 φλ. γάλα

4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

2 κ.σ. ζάχαρη (αν θέλουμε)

Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε με τον αβγοδάρτη ελαφρά τα αβγά, το γάλα και το βούτυρο μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.

Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, τη ζάχαρη, τo μπέικινγκ πάουντερ και τη σόδα ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε ένα λείο χυλό. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι να κάψει και κρατώντας ένα στικ βούτυρο ή μαργαρίνη με το χαρτί αλείφουμε τον πάτο του. Ρίχνουμε 2 κ.σ χυλό στο τηγανάκι, το κουνάμε κυκλικά να απλωθεί και μόλις παρουσιαστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια γυρίζουμε το pancake με σπάτουλα από την άλλη μεριά για να ψηθεί άλλα 3 περίπου λεπτά.

Είναι έτοιμο όταν πάρει καστανό χρώμα.

Στοιβάζουμε τα pancakes σε μεγάλο πιάτο και τα σερβίρουμε με όποια γαρνιτούρα θέλουμε: κλασικά με maple syrup (σιρόπι σφενδάμου) και βούτυρο ή με μέλι, μαρμελάδα, σιρόπι σοκολάτας, σιρόπι καραμέλας κλπ.

Α.Τ.

Επίσης...

Σοκολατόπιτα µε Μπανάνα

Η συνταγή για σοκολατόπιτα με μπανάνα.

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ρυζόγαλο µε µαστίχα Χίου

Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με μαστίχα Χίου.

Καρυδόκρεµα

Η συνταγή για καρυδόκρεμα.

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Απλή και Νόστιμη Σοκολατόπιτα

Η συνταγή για μία απλή και νόστιμη σοκολατόπιτα.

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.

Γαλακτοµπουρεκάκια

Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.

Μπουγατσίνα

Η συνταγή για μπουγατσίνα.

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Κέικ Σοκολάτα - Μήλο

Η συνταγή για κέικ σοκολάτα-μήλο.

Κέικ Νόστιµο και Αφράτο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.