Follow us

Μπράουνις με μαύρα φασόλια και χουρμάδες

Μπράουνις με μαύρα φασόλια και χουρμάδες

Υλικά

Υλικά

1 φλ. μαγειρεμένα μαύρα φασόλια (περίπου ½ φλ. ξερά)

¼ φλ. βούτυρο καρύδας

1//2 κ.γ. αλάτι

1 δόση βανιλίνης

¼ φλ. μέλι βελανιδιάς ή σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)

½ φλ. χουρμάδες ψιλοκομμένοι

¼ φλ.ζεστό νερό

⅓ φλ. κακάο

1 κ.σ. σπόροι τσία (chia) μουσκεμένοι σε 3 κ.σ. νερό

½ φλ. αλεύρι από αμύγδαλα

½ φλ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη ή δάκρυα σοκολάτας

Για τη γαρνιτούρα: χουρμάδες, σιρόπι καραμέλας ή μέλι

Εκτέλεση

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι πλευράς 20 εκ..

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C.

Βάζουμε σε μπολ τους χουρμάδες με το ¼ φλ.

καυτό νερό και αφήνουμε να μουλιάσουν για περίπου 30 λεπτά.

Αφού μαλακώσουν αρκετά, τους λιώνουμε μ’ ένα πιρούνι.

Βάζουμε στο μπλέντερ τα μαύρα φασόλια, το βούτυρο καρύδας, το αλάτι, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, τους χουρμάδες με το νερό τους, το κακάο κοσκινισμένο και τους σπόρους τσία.

Δουλεύουμε στην υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει το μείγμα λείο και να μην ξεχωρίζουν κομματάκια από φασόλια ή χουρμάδες. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψάκι που έχουμε ετοιμάσει και ψήνουμε για 40 λεπτά.

Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν και κόβουμε σε κομμάτια.

Τα γαρνίρουμε με 1-2 ολόκληρους χουρμάδες και περιχύνουμε με σιρόπι καραμέλας ή μέλι.A.T.

Επίσης...

Ρεβιθοκεφτέδες Σαµιώτικοι

Η συνταγή για σαμιώτικους ρεβιθοκεφτέδες.

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.