banner
banner
banner

Μπισκότα με σοκολάτα και καρύδια

Συνταγή

Μπισκότα με σοκολάτα και καρύδια
Υλικά

1 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. chips μαύρης σοκολάτας
1 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένh
½ φλ. καστανή μαύρη ζάχαρη
⅓  φλ. κακάο
1 αβγό
1 δόση βανιλίνη
2 κ.γ. σόδα σε σκόνη
2-3 κ.σ. γάλα

banner
Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, το κακάο και τη  σόδα. Χτυπάμε καλά με το μίξερ το βούτυρο με τη μαύρη και τη λευκή ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε το αβγό, τη βανιλίνη και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μείγμα για λίγα δευτερόλεπτα και συνεχίζουμε με το γάλα. Ρίχνουμε το μείγμα στο αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα chips σοκολάτας και τα καρύδια και ανακατεύουμε πάλι ελαφρά. Στρώνουμε δύο λαμαρίνες φούρνου με λαδόκολλα και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα, φορμάροντας σε στρογγυλό σχήμα. Ψήνουμε για 12 -14 λεπτά αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και μεταφέρουμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν τελείως.
Α.Τ.


Γλυκό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος