Follow us

Μπανάνες με επικάλυψη από σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Μπανάνες με επικάλυψη από σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Υλικά

Υλικά

3-4 ώριμες μπανάνες

300-500 γρ. κουβερτούρα

2-3 κ.σ. βούτυρο καρύδας

Χυμός και ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι

300 γρ. ξηροί καρποί καβουρδισμένοι και χοντροσπασμένοι

60 γρ. απλές χρωματιστές καραμέλες σε όποια γεύση μας αρέσει, αν θέλουμε χοντροσπασμένες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε οριζοντίως σε κομμάτια 3 εκ..

Τις στερεώνουμε σε μια οδοντογλυφίδα, όπως βλέπουμε στη φωτογραφία, τις ραντίζουμε με τον χυμό πορτοκαλιού και τις βάζουμε σε σουρωτήρι.

Στρώνουμε μια λαμαρίνα φούρνου με λαδόκολλα.

Ανακατεύουμε σε μπολ τους ξηρούς καρπούς και την τριμμένη καραμέλα (αν χρησιμοποιούμε).

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο καρύδας σε μπεν μαρί, αποσύρουμε από τη φωτιά,, ανακατεύουμε μέσα το ξύσμα του πορτοκαλιού και βουτάμε τα κομμάτια της μπανάνας κρατώντας τα από την οδοντογλυφίδα.

Τα βγάζουμε στραγγιστά και τα ακουμπάμε στη λαδόκολλα.

Τα πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με το μείγμα των ξηρών καρπών και της τριμμένης καραμέλλας αν χρησιμοποιούμε, περιμένουμε 2 λεπτά και τα γυρίζουμε και από την άλλη μεριά.

Τα αφήνουμε να στεγνώσουν τελείως για 5-6 ώρες πριν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα για να τα σερβίρουμε.

A.T.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.