Follow us

"Μωσαϊκό" με σοκολάτα και μπισκότα

"Μωσαϊκό" με σοκολάτα και μπισκότα

Υλικά

υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ (petit beurre)

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 

150 γρ. βούτυρο φρέσκο

2 αβγά πολύ φρέσκα

50 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα ή καρυδόψιχα 

κακάο

παρασκευή

Βάζουμε τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια με το βούτυρο σε ένα πυρίμαχο σκεύος και το στηρίζουμε πάνω από κατσαρολάκι με καυτό νερό, ώστε να λυώσει αργά (μπαιν μαρί).

Σπάμε τα μισά μπισκότα με τα δάχτυλα, σε πολύ μικρά κομματάκια και τα υπόλοιπα σε ψίχουλα.

Χτυπάμε τα αβγά με τον αβγοδάρτη μερικά λεπτά, να ασπρίσουν και να γίνουν αφράτα.

Προσθέτουμε τη λυωμένη σοκολάτα, τα αμύγδαλα ή τα καρύδια χοντροκομμένα, τα μπισκότα και ανακατεύουμε με κουτάλι ή σπάτουλα.Kαλύπτουμε με αλουμινόχαρτο μια στενόμακτη φόρμα του κέικ.

Βάζουμε μέσα το μείγμα, το πιέζουμε και στρώνουμε την επιφάνεια.

Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 2 ώρες το λιγότερο.

Ξεφορμάρουμε το γλυκό σε πιατέλα και το πασπαλίζουμε με κακάο, που αφήνουμε να πέσει μέσα από μικρό σουρωτήρι σαν βροχή.

Μπορούμε να διακοσμήσουμε το γλυκό με πολύχρωμες πέρλες.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.