Follow us

Γλυκά «σάντουϊτς» με φράουλες

Γλυκά «σάντουϊτς» με φράουλες

Υλικά

Υλικά

2 πακέτα σφολιατίνια

½ κ. φρέσκες φράουλες

250 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά

200 γρ. κρέμα σαντιγί

2 δόσεις βανίλια

Άχνη ζάχαρη

½ κ.γ. κοπανισμένη μαστίχα

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες.

Τις κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε σε σουρωτήρι προσεκτικά, να στραγγίσουν πολύ καλά.

Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη μαζί με την τριμμένη μαστίχα.

Την αφήνουμε στην άκρη.

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί να αφρατέψει μαζί με τη βανίλια, προσθέτουμε τη σαντιγί και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα για 2 –3 λεπτά.

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.

Τοποθετούμε μια σειρά σφολιατίνια μέσα σε ένα μακρόστενο πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα.

Καλύπτουμε το κάθε σφολιατίνι προσεκτικά με μια στρώση πάχους 1 ½ εκ.

από το μείγμα τυρί –σαντιγί, χρησιμοποιώντας μικρή σπάτουλα.

Γαρνίρουμε ολόκληρη την επιφάνεια με τις φράουλες βάζοντας τη μία φέτα να μισοκαλύπτει την άλλη.

Βάζουμε από πάνω άλλο ένα σφολιατίνι.* Πασπαλίζουμε με άφθονη άχνη ζάχαρη και βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο.

*Μπορούμε να φτιάξουμε και άλλη στρώση και να γαρνίρουμε με φράουλες αντί για άχνη ζάχαρη.

Σε αυτήν την περίπτωση ρίχνουμε τη μαστίχα μαζί με τη βανίλια μέσα στο μείγμα τυρί –σαντιγί.

Α.Τ.

Επίσης...

Σοκολατόπιτα µε Μπανάνα

Η συνταγή για σοκολατόπιτα με μπανάνα.

Δροσερή Κρέµα µε Γιαούρτι

Η συνταγή για δροσερή κρέμα με γιαούρτι.

Περισσότερα από

Γλυκά

Ξερά Φρούτα µε Κονιάκ

Η συνταγή για ξερά φρούτα με κονιάκ.

Γιαούρτι µε Μπανάνα και Μέλι

Πώς θα φτιάξεις γιαούρτι με μπανάνα και μέλι.

Γλυκιά Πίτσα με Φιστικοβούτυρο και Μπανάνα

Η συνταγή για γλυκιά πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα.

Μηλόπιτα Νηστίσιµη

Η συνταγή για νηστίσιμη μηλόπιτα.

Δαµάσκηνα µε Μαστίχα και Κρέµα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξεις δαµάσκηνα µε µαστίχα και κρέµα γιαουρτιού.

Ρολό Μήλου

Πώς θα φτιάξεις το πιο νόστιμο ρολό μήλου.

Γλυκιά Πίτα µε Ξερά Φρούτα και Καρπούς

Η συνταγή για γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς.

Πίτα µε Βερίκοκα και Χουρµάδες

Η συνταγή για πίτα με βερίκοκα και χουρμάδες.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Δαμάσκηνα με Κρέμα

Βελούδινη και ευωδιαστή κρέμα, σχεδόν ημίρρευστη, φαίνεται σαν να μην περιέχει αλεύρι ή κορν φλάουρ, τρώγεται υπέροχα τόσο ζεστή όσο και κρύα.