banner
banner
banner

Φράουλες με κρέμα τυριού (Άρης Τσανακλίδης)

Συνταγή

Φράουλες με κρέμα τυριού (Άρης Τσανακλίδης)
Υλικά (για 4 άτομα)

250 γρ. μικρές φράουλες, πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1/2 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ
1 μικρό ποτηράκι Cointreau
210 γρ. τυρί μασκαρπόνε
70 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
3 κ.σ. ζάχαρη

banner
Εκτέλεση

Πασπαλίζετε τις φράουλες με μια κουταλια ζάχαρη και τις αφήνετε να «σταθούν» για λίγο. Χτυπάτε το μασκαρπόνε με τη βανίλια, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει. Ανακατεύετε μερικές από τις φράουλες με το μείγμα. Μουσκεύετε ελαφρά τα σαβουαγιάρ στο Cointreau και τα στρώνετε μοιράζοντάς τα σε τέσσερα πιάτα. Από πάνω βάζετε την κρέμα του τυριού και μια στρώση φράουλες. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στολίζετε με λίγες φράουλες και σερβίρετε αμέσως.


Γλυκό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος