banner
banner
banner

Φράουλες γλυκό

Συνταγή

Φράουλες γλυκό
Υλικά για 2-3 μικρά βάζα

1 κιλό φράουλες
4 φλιτζ. ζάχαρη
χυμό από 1 λεμόνι μεγάλο
1/4 φλιτζ. κονιάκ

banner
Εκτέλεση

Πλένετε τις φράουλες και τις αφήνετε να στραγγίσουν καλά. Αφαιρείτε τα κοτσάνια τους προσεκτικά χωρίς να τα τραβήξετε, για να μη διαλυθούν τα φρούτα στο βράσιμο. Βάζετε σε στρώσεις τις φράουλες σε ένα μπολ, πασπαλίζετε κάθε στρώση με ζάχαρη και ραντίζετε με χυμό λεμονιού και κονιάκ. Σκεπάζετε το μπολ και το αφήνετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Την άλλη μέρα βράζετε τις φράουλες σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει το γλυκό, ξαφρίζοντας συνεχώς. Τις αφήνετε να κρυώσουν και τις μεταφέρετε σε αποστειρωμένα βάζα.


Γλυκό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος