Follow us

5 υπέροχα γλυκίσματα με μήλα

5 υπέροχα γλυκίσματα με μήλα

Είναι το πιο σπιτικό, το πιο εύκολο και πιο “χορταστικό” γλυκό, που μπορείς να ετοιμάσεις. Αν και δεν έχει βγει από τα σπλάχνα της ελληνικής ζαχαροπλαστικής παράδοσης, εδώ και πολλά χρόνια έχει πάρει θέση ανάμεσα στις αγαπημένες συνταγές του σπιτιού, είναι ένα από τα πιο ωραία συνοδευτικά του καφέ και μπορεί να λειτουργήσει μια χαρά σαν σνακ στο γραφείο ή στο σχολείο. Ταιριάζει πολύ με τα καρύδια, τα φουντούκια αλλά και τα αμύγδαλα, αρωματίζεται κατ΄ εξοχήν με την κανέλα, αλλά δεν λέει όχι και στο μοσχοκάρυδο και στο γαρύφαλλο. Η μαστίχα και το ξύσμα λεμονιού κάνουν επίσης ωραίο παιχνίδι με τα μήλα, ενώ η τόνκα, ένα μπαχαρικό με γλυκιά μυρωδιά που θυμίζει βανίλια δίνει μια ενδιαφέρουσα αρωματική διάσταση. Αν και το βούτυρο είναι το σύνηθες υλικό της, μπορεί θαυμάσια να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο, όχι απαραίτητα κάτι ελαφρύ, και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πηγαίνει μια χαρά.

Updated: 13/10/20
Ημ/νια α' δημοσίευσης: 19/10/18

Επίσης...

Περισσότερα από

Γλυκό

Ηot drinks: καυτή χειμωνιάτικη απόλαυση

Τα ζεστά ποτά με βάση το κρασί ή κάποιο δυνατό αλκοόλ αρωματισμένο με μπαχαρικά, είναι μια από τις μεγάλες ;απολαύσεις και τελευταία στην Ελλάδα περιλαμβάνεται στη χειμωνιάτικη κουλτούρα του cocooning και της χαλάρωσης…

Τα all time classic γαλλικά γλυκά που αγαπήσαμε

Τα εμβλήματα της γαλλικής pâtisserie κρύβουν πίσω τους και συναρπαστικές ιστορίες! Εκτός από την γεύση τους, λοιπόν, το γλυκό παρελθόν τους είναι ένας ακόμη λόγος να ανακατέψουμε βούτυρα και ζάχαρες στην κουζίνα, ή έστω να απευθυνθούμε σε ζαχαροπλαστεία που τα αποδίδουν στην καλύτερη εκδοχή τους.