Πουρές κολοκύθας με κρέμα καρύδας και τζίντζερ |
Νιόκι με κολοκύθα, ρικότα και βούτυρο φασκόμηλου |
Γκρατέν από κόκκινη κολοκύθα και μπλε τυρί |
Χυλοπίτες με γλυκοκολοκύθα, κολοκύθι, κολοκυθόσπορους και λάδι τρούφας |
Ζεστή σαλάτα με φακή, κολοκύθα, μήλα και βινεγκρέτ μπαχαρικών |