Follow us

Ένα νέο τυρί με άρωμα κρασιού από τη Σύρο

Δοκιμάσαμε την τελευταία τυροκομική δημιουργία του γνωστού τυροκομείου της Σύρου “Ζωζεφίνος”, με το όνομα “Ρεμπέτικο”.

Ένα νέο τυρί με άρωμα κρασιού από τη Σύρο

Ό,τι και να σας θυμίζει το όνομα, το τυρί πρέπει να το δοκιμάσετε. Παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα και παραμένει ένα διάστημα σε οινολάσπες, που του δίνουν μια ευχάριστη οξύτητα και αρώματα κρασιού. Έχει ωραία, ημίσκληρη υφή και αφήνει βουτυράτη επίγευση.
Το “Ζωζεφίνος” των αδελφών Βακόνδιου είναι η μεγαλύτερη τυροκομική μονάδα της Σύρου και παρασκευάζει μια μεγάλη γκάμα τυριών, μεταξύ των οποίων το ΠΟΠ Σαν Μιχάλη, γραβιέρα, εξαιρετικό ανθότυρο και τα διάσημα “γρονθοτυράκια” σε διάφορες εκδοχές, αλλά και πολύ καλό γιαούρτι.

Για σημεία πώλησης πληροφορίες στο τηλ. 2281 075454.

Ν.Γ.

Επίσης...

Τα φρέσκα τυριά της άνοιξης

Διαβάζοντας στον τίτλο φρέσκα τυριά της άνοιξης θα μπορούσε κανείς να υποθέσει πως χρησιμοποιήσαμε τη λέξη «φρέσκα» για να επιτείνουμε την αίσθηση της άνοιξης.

Πανεύκολη Τυρόπιτα µε Φρέσκα Κρεµµυδάκια και Άνηθο

Η συνταγή για μία πανεύκολη τυρόπιτα µε φρέσκα κρεµµυδάκια και άνηθο.

Περισσότερα από

Τυρί

Σουφλέ με Πράσο, Κατσικίσιο Τυρί και Καρύδι

Ένα από τα πιο αγαπημένα σουφλέ, που συνδυάζει τη γλύκα του πράσου με το τραγανό της σφολιάτας αλλά και το πικάντικο των τυριών.

Μπουγιουρντί

Πώς θα φτιάξεις μπουγιουρντί.

Σουφλέ με Πατάτες, Σπανάκι και Φέτα

Ένα σουφλέ με σφραγίδα ελληνική, που θυμίζει λίγο την παραδοσιακή γεύση της σπανακόπιτας.

Σουφλέ με Σπανάκι και Μανιτάρια

Ανοίγει πεντανόστιμα ένα κάλεσμα στο σπίτι, τρώγεται μαγικά στο καθημερινό τραπέζι, ενώ συνοδεύει υπέροχα κοτόπουλο και ψαρικά.

Σουφλέ με Μπρόκολο και Τυριά

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό-φετίχ των σουφλέ. Γιατί έχει έντονη γεύση, δένει υπέροχα με τα τυριά και δεν διαλύεται στον φούρνο.

Σπανακοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σπανακοτυρόπιτα.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Τυρόπιτα με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξεις τυρόπιτα με γιαούρτι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξεις μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Πίτα Πολίτικη

Η συνταγή για πολίτικη πίτα.