Οι σεφ των διακοπών

Ωρομέδων Κως

Γνωριμία με τη δωδεκανησιακή κουζίνα

Οι αυθεντικές δωδεκανησιακές γεύσεις και τα ξεχασμένα παραδοσιακά πιάτα θα παρελάσουν από το τραπέζι σε αυτήν τη βραβευμένη οικογενειακή ταβέρνα που τιμά την παράδοση από το 1997.

Οι αυθεντικές δωδεκανησιακές γεύσεις και τα ξεχασμένα παραδοσιακά πιάτα της Κω, σιγοψημένα από το βράδυ σε ξυλόφουρνο σφραγισμένο με λάσπη κατά τον πατροπαράδοτο τρόπο, θα παρελάσουν από το τραπέζι σας σε αυτήν τη βραβευμένη οικογενειακή ταβέρνα, που τιμά με συνέπεια την παράδοση από το 1997. Δοκιμάστε το θαυμάσιο χοιρινό με βουτυράτο πλιγούρι και ρεβίθια, το τρυφερό αρνί στο φούρνο με δεντρολίβανο ή το γεμιστό κατσικάκι με συκώτι και γλυκά μπαχαρικά και τις τοπικές χορτόπιτες και θα νιώσετε τι σημαίνει αυθεντική σπιτική μαγειρική στην καλύτερη εκδοχή της. Κι όλα αυτά σε ένα χώρο με ιδιαίτερη ενέργεια, μια θαυμάσια υπερυψωμένη σκεπαστή βεράντα, με τις μπουκαμβίλιες και τη θαλασσινή θέα να απλώνεται μπροστά σας. Ειδικά το ηλιοβασίλεμα θα σας μείνει χαραγμένο στη μνήμη. Το δείπνο κλείνει γλυκά με ένα κατιμέρι – την πολύ ιδιαίτερη τοπική τυρόπιτα με μέλι.

TIP: