Το τοπικό χρώμα ήρθε να αναδείξει το Couleur Locale όταν πρωτοάνοιξε τη σιδερόπορτα του στη στοά της οδού Νορμανού, καταφέρνοντας να κατοχυρώσει γρήγορα τη θέση του ανάμεσα στις πιο ενδιαφέρουσες ταράτσες του κέντρου. Οι θεατρικές σκηνές του Ψυρρή βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής, ο κόσμος νεανίζει και οι μουσικές εναλλάσσονται διατηρώντας ένα χαρακτήρα ζωντάνιας. Μάλιστα, εδώ και ένα εξάμηνο άνοιξε και ένας δεύτερος όροφος ακριβώς κάτω από την ταράτσα, για να μπορούμε να απολαμβάνουμε τον φωτισμένο Ιερό Βράχο ανεξαρτήτως καιρικών συνθηκών· σ’ αυτό βοηθούν οι τεράστιες τζαμαρίες με «ακροπολικό» προσανατολισμό.
Η εντοπιότητα όμως το ενδιαφέρει και στις γεύσεις του: τα κλασικά κοκτέιλ έχουν την τιμητική τους και φτιάχνονται με homemade προϊόντα και λικέρ, ενώ μία νέα λίστα πιάτων αναδεικνύει τη δυναμική των ελλήνων παραγωγών. Μπορείς να δοκιμάσεις από ρολό κοτόπουλο με πέστο πιπεριάς και ταλιάτα μέχρι την πλούσια (σε ποσότητα και γεύση) ποικιλία τυριών και αλλαντικών, όπου θα βρεις νέα προϊόντα παραγωγών από όλη την επικράτεια και θα δοκιμάσεις διαφορετικές παραλλαγές όπως παστράμι γαλοπούλας.
Νορμάνου 3 (εντός στοάς), Μοναστηράκι
Τηλ. 2167004917
Site: www.couleurlocaleathens.com
Facebook: facebook.com/couleurlocaleathens/