1920 Βασίλαινας

Ηπειραιώτικη θρυλική ταβέρνα επιστρέφει στο κλασικό table d’hôte μενού που έκανε τον «Βασίλαινα» γνωστό μέσα κι έξω από την Ελλάδα, με μια λαχταριστή γαστρονομική υπερσυλλογή 16 πιάτων σε τιμή απίστευτα φιλική, ήτοι € 25/άτομο! Τα πιάτα που ετοιμάζουν οι σεφ Νίκη Τρέσσου και Ευδοκία Φυλακούρη έρχονται σε τέσσερις θεματικούς δίσκους που μένουν στο τραπέζι.

Ελληνικά καλωσορίσματα με τη βούλα στον πρώτο δίσκο: σπιτικά τουρσιά, η διάσημη ταραμοσαλάτα του «Βασίλαινα», ελιές, φάβα κ.λπ. Θάλασσα στον δεύτερο, με τηγανητό μπακαλιά­ρο σκορδαλιά, χταπόδι, καλαμαράκι ψητό, ρείκι μαριναρισμένο, ψαρόσουπα. Γη και Φαγάκια στον τρίτο: τραχανάς με μανιτάρια, χειροποίητα κεμπάπ, φασόλια με τσίλι κ.ά.

Ο τέταρτος και τελευταίος δίσκος έρχεται με το βαρύ πυροβολικό, τα κυρίως πιάτα: χοιρινό πρασοσέλινο, κόκορας ζακυνθινός με μακαρόνια και ντόπιο λαδοτύρι, γίδα κοκκινιστή με λαζάνια και καπνιστό τυρί. Εκτός δίσκων (και συναγωνισμού) τα γλυκά: μπουγάτσα με παγωτό βανίλια, κέικ με ξινόγαλο, μους γιαούρτι με ελιά γλυκό κουταλιού, χαλβαδάκι σιμιγδαλένιο χειροποίητο

.Αιτωλικού 72, Πειραιάς, 2104612457, 1920