Κλασική πολυτέλεια, αριστοκρατική ατμόσφαιρα και μια ονειρική θέα της Ακρόπολης
στο roof garden του εμβληματικού ξενοδοχείου της Πλατείας Συντάγματος. Ανάλογο
του χώρου μενού, με φίνα πιάτα μοντέρνας κουζίνας και χρήση εκλεκτών υλικών,
από τα οποία δεν λείπουν εμβληματικά ελληνικά προϊόντα, από τον ταλαντούχο chef
de cuisine Νίκο Λιόκα. Εκτενής και πολύ ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, με τον
διακεκριμένο sommelier Βαγγέλη Ψωφίδη να προτείνει εύστοχες και ιδιαίτερες αρμονίες. Χρυσός
Σκούφος.
Μενού Αγίου Βαλεντίνου
Χτένια καρπάτσιο, παγωτό αχινού, ανθός πανσέ
Φαγκρί ποελέ, μοσχολέμονο, τσίλι, ταπιόκα και σάλτσα με γάλα καρύδας
Φιλέτο μόσχου Wellington, τρούφα, ρολάκια πατάτας με πράσο και σάλτσα Μαδέρα
Bouquet de roses by Arnaud Larher
Μους σοκολάτας γάλακτος με ‘ganache gianduja’ και μους πικρής σοκολάτας με βατόμουρο και brownies
Χρέωση κατ’ άτομο € 85
Ο χάρτης
(ξεν. «Grande Bretagne») Πλ. Συντάγματος & Πανεπιστημίου, Σύνταγμα, Κέντρο
