Από την Άνδρο ήρθε στην Αθήνα, με τον ταλαντούχο Γιάννη Στανίτσα στην επιμέλεια της κουζίνας του που αγκαλιάζει τις σύγχρονες θαλασσινές γεύσεις και το ψάρι.
Μενού Αγίου Βαλεντίνου
Ορεκτικό
Ραβιόλι καρδιά με κατσικίσιο τυρί και σάλτσα Porto – βανίλια
Σαλάτα
Σαλάτα με πολύχρωμα παντζάρια και vinaigrette από άγρια μούρα
Κυρίως
Τσιπούρα φιλέτο με λαχανικά σωτέ και σάλτσα φινόκιο πορτοκάλι