Το εντυπωσιακό πανοραμίκ του εστιατορίου, που ξεκινά απ’ την Ακρόπολη και το
Θέατρο του Διονύσου, συνεχίζει στην Πλάκα, τα Αναφιώτικα και τον ανοιχτό ορίζοντα
του Πειραιά στο βάθος, και καταλήγει στην Πύλη του Αδριανού, θέτει το υπόβαθρο για
την βαθιά ελληνικότητα της κουζίνας του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, που ξεκινά
από παραδοσιακές φόρμες όπως ο πατσάς, ή το αγκιναράτο χοιρινόκαι τους δίνει
σύγχρονη προοπτική υψηλής φινέτσας, με κύρια υλικά του την τόλμη, την
ευρηματικότητα και την αιχμηρή τεχνική. Το εμπνευσμένο γαστρονομικό του όραμα
ξεδιπλώνει σε τέσσερα menudegustation: δυο χορτοφαγικά (από 65 και 80 ευρώ) και
δύο παμφαγικά (από 75 και 95 ευρώ). Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας.
