Νίκαια

Γαστρονομία - τοπικά προϊόντα

Ψάρια από τις θάλασσές τους, κρέατα από κοντινές κοιλάδες και το φημισμένο ελαιόλαδο από την ποικιλία ελιάς Cailletier συνθέτουν τη γαστρονομία της περιοχής, η οποία βασίζεται στην κουζίνα της Προβηγκίας. Η τάρτα Pissaladiere φτιάχνεται με κρεμμύδια και αντζούγιες, η Socca είναι ένα είδος κρέπας από ρεβιθάλευρο, το Farcis αποτελείται από λαχανικά με τριμμένη φρυγανιά και η σαλάτα Nicoise είναι στον τόπο της! Η Νίκαια φημίζεται επίσης για τα κρασιά (ψάξτε τα Bellet) καθώς και τα fruit glace της.

Guide
Ταξίδια για κάθε στυλ