Η Κατερίνα Κατώπη γυρίζει την πλάτη στο Αιγαίο για να κάνει check in στα πιο ιδιαίτερα ξενοδοχεία του δημοφιλέστερου εξωτικού προορισμού στον Ινδικό.
GLAMOROUS
BULGARI HOTEL
Τοποθεσία
Στη χερσόνησο του Bukit, κτισμένο αμφιθεατρικά στον επικλινή βράχο, με θέα στον ωκεανό
Ατμόσφαιρα
Λίγο Μιλάνο, λίγο Bali, ένα πολύ αρμονικό mix & match, που όμως "δουλεύει". Σοφιστικέ, cool, σικάτο, είναι σίγουρα το μέρος για να δεις και να σε δούνε.
Δωμάτια
Σκούρα και ατμοσφαιρικά, με εξαιρετικά στρώματα ύπνου που δε θέλεις να σηκωθείς, ιδιωτικές πισίνες και μεγάλους εξωτερικούς χώρους. Στα μείον ότι δεν υπάρχει απόλυτη ιδιωτικότητα.
Ποιοι πηγαίνουν
Αν υπάρχει ένα μέρος για να δείτε σταρ στο νησί, είναι αυτό: Fashionistas, μοντέλα, movie stars, τραγουδιστές, Ιάπωνες τουρίστες γίνονται ένα. Όταν ήμουν εκεί, δίπλα μου έμενε η Kylie Minogue.
Εστιατόρια
Αδιαμφισβήτητα το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στην Ασία, και ίσως από τα καλύτερα διεθνώς. Το μενού degustation αξίζει, όπως και η ακριβή (λόγω φορολογίας) λίστα κρασιών. Αν δε μένετε εδώ, ελάτε επί τούτου.
Highlights
Το τελεφερίκ που σέρνεται στον γκρεμό και καταλήγει στην απόλυτα πριβέ ιδιωτική παραλία, αλλά και το άψογο foot massage στο spa με αναφορές στην αρχαία Ινδονησία
Info
www.bulgarihotels.com. Από $750 τα δωμάτια με πισίνα. Από $1.200 οι βίλες των δύο υπνοδωματίων γύρω από την ιδιωτική πισίνα.
DESIGN
ALILA VILLAS ULUWATU
Τοποθεσία
Στην κυριολεξία κρεμασμένο σε ένα plateau πάνω στους ασβεστολιθικούς όγκους της χερσονήσου του Bukit, με θέα στον μανιασμένο ωκεανό το τέλειο background music.
Ατμόσφαιρα
Cool modern chic lounge: Ατελείωτοι ανοικτοί χώροι, με μοντέρνες πινελιές και άψογο αρχιτεκτονικό σχεδιασμό. Η θέα και το λευκό είναι οι πρωταγωνιστές.
Δωμάτια
Ευάερα και ευήλια έχουν όλα το wow factor λόγω θέας και έξυπνου σχεδιασμού, με το 409 να κρατάει τα σκήπτρα, με την πανοραμική του θέα, τη δική του πισίνα και μπάτλερ.
Ποιοι πηγαίνουν
Οι σύγχρονοι urbanites, που θέλουν ό,τι πιο φρέσκο, cool και μοντέρνο. Όσοι επιθυμούν ιδιωτικότητα αλλά και λίγο buzz
Εστιατόρια
To ινδονησιακό κοινοβιακό εστιατόριο είναι το die for, και το finger food εκεί στο ηλιοβασίλεμα με ποτάκια στο top 10 του Μπαλί
Highlights
Οι "καμπάνες", που στην κυριολεξία κρέμονται στον γκρεμό με θέα το πέλαγος, και το spa (και τα προϊόντα του), ιδίως δε οι θεραπείες για την κεφαλή
Info
www.alilahotels.com. Από $450. (Το δωμάτιο 409 κοστίζει $700).
EXCLUSIVE
AMANDARI / AMANKILA
Τοποθεσία
Το Amandari κρεμασμένο πάνω από τον κατάφυτο ποταμό Ayung στο μεθυστικό (ορεινό) Ubud, και το Amankila στο ανατολικό Μπαλί, εκεί που σπάει το κύμα κοντά στο χωριουδάκι Manggis
Ατμόσφαιρα
Το Μπαλί όπως θα θέλαμε όλοι να το φανταστούμε, καθώς κυριαρχούν τα τοπικά στοιχεία αλλά σε μοντέρνα απόδοση. Απίθανο touch, τα κοριτσάκια ντυμένα με παραδοσιακές στολές που μαθαίνουν στους guests τοπικούς χορούς
Δωμάτια
H επιτομή του understated elegance, άνετα, λουξ αλλά απλά, δίνουν την αίσθηση του σπιτιού που τα έχει όλα. Το δωρεάν wi fi είναι σούπερ
Ποιοι πηγαίνουν
Οι λάτρεις του άψογου σέρβις και της μοναδικής εμπειρίας, οι σούπερ σικάτοι ευκατάστατοι, που δεν τους νοιάζει να το δείξουν. Οι Amanjunkies
Εστιατόρια
Τοπικές και διεθνείς γεύσεις απλές και χωρίς εξάρσεις, άριστα εκτελεσμένες. Πεντανόστιμοι mixed χυμοί
Highlights
Οι customized "εμπειρίες": βόλτες και σεμινάρια από τους γνωστότερους ειδήμονες της καλλιτεχνικής κοινότητας του Ubud, συμμετοχή σε τοπικές θρησκευτικές εορτές και τσάι στα σπίτια των ντόπιων
Info
www.amanresorts.com. Από $800 τα δωμάτια και στα δύο ξενοδοχεία (διώροφες σουίτες στο Amandari και σουίτες με πισίνα στο Amankila)
ZEN
COMO SHAMBHALA
Τοποθεσία
Χαμένο στο ορεινό Ubud, στις παρυφές του ποταμού Ayung είναι ένα με το περιβάλλον, κτισμένο με απόλυτα οικολογικό σχεδιασμό.
Ατμόσφαιρα
Cool, ζεν, χαλαρή, σε πλήρη και απόλυτο εναρμονισμό με τη φύση, ακροβατώντας ανάμεσα στους κοκκοφοίνικες.
Δωμάτια
Ατμοσφαιρικά και ονειρικά, κρεβάτια με ουρανό, που ανοίγουν στο τροπικό δάσος. Οι terrace suites διακρίνονται για τη θέα και την αρχιτεκτονική τους.
Ποιοι πηγαίνουν
Όσοι επιθυμούν μια deluxe ολιστική εμπειρία, γεμάτη γιόγκα, spa, φυσική διατροφή και χαλάρωση. Total detox-holics.
Εστιατόρια
Ασιατική κουζίνα στο open kitchen Glow, και δυτικές γεύσεις αλλά και menu φτιαγμένα με ολόφρεσκα ντόπια υλικά αποκλειστικά για όσους ακολουθούν συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Highlights
Τα εξωτερικά spa pavilions που κρέμονται πάνω από τον ποταμό και η φυσικά αναβλύζουσα in house ιερή πηγή που την επισκέπτονται καθημερινά οι ντόπιοι!
Info
www.comoshambhala.como.bz. Από $300 (τα garden rooms)