Περιπέτειες στη φύση και την κουζίνα: Οι κορυφαίοι ταξιδιωτικοί προορισμοί του 2023 13/01/2023

Από τη Δανάη Μολόχα

Παγκόσμια events, πολυσυζητημένες νέες αφίξεις, αλλά και λίστες ταξιδιωτικών βίβλων, όπως οι Lonely Planet και National Geographic, αποτελούν πυξίδα για ταξίδια, συναρπάζουν –και εκπαιδεύουν– το 2023. Κρατάμε σημειώσεις και αντλούμε έμπνευση, πριν ετοιμάσουμε σακίδιο για αποδράσεις, από τη γειτονική Αίγυπτο μέχρι τις ηφαιστειακές κορυφές της Νέας Ζηλανδίας.

banner

1. Αίγυπτος

Το 2023 δίνει νέες αφορμές για ένα ταξίδι στην Αίγυπτο, καθώς η χώρα ανοίγει ένα σπουδαίο τουριστικό κεφάλαιο. Πάνω από 5.000 θησαυροί απ’ τον τάφο του Τουταγχαμών, και 100 χιλιάδες εκθέματα συνολικά, αφηγούνται μοναδικές ιστορίες στις αίθουσες του Μεγάλου Αιγυπτιακού Μουσείου (GEM). Λίγο έξω απ’ το Κάιρο, το επικό μουσείο του ενός εκατομμυρίου δολαρίων, που σύντομα θ’ ανοίξει τις πόρτες του, θα επικοινωνεί με τις Πυραμίδες της Γκίζας μέσω ενός πεζόδρομου. Η 3.400 ετών και 2,7 χλμ. Λεωφόρος των Σφιγγών, που άνοιξε πρόσφατα στο Λούξορ, είναι μία ακόμα απ’ τις αφίξεις που εξάπτουν την αιγυπτιομανία μας.

2. Νέα Ζηλανδία

Η σειρά «Ο Άρχοντας των Δαχτυλιδιών: Τα Δαχτυλίδια της Δύναμης», που γυρίστηκε σε μερικά από τα πιο επικά τοπία της Νέας Ζηλανδίας, κατέφτασε τον Σεπτέμβριο του 2022, για να ταξιδέψει νοερά τους φαν του Τόλκιν στο Βόρειο και το Νότιο Νησί, το Εθνικό Πάρκο Fjordland και τα Denize Bluffs της κοιλάδας Mangaotaki. Απ’ τη μια, είναι η τεράστια επιρροή που ασκεί η TV στον τουρισμό· απ’ την άλλη, μεγάλα διεθνή events, όπως το Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου Γυναικών, προσκαλούν τους φαν του αθλήματος σε Νέα Ζηλανδία και Αυστραλία (20/7-20/8). Οι «Rough Guides» ζουμάρουν στην πρωτεύουσα Γουέλιγκτον ως μέγιστο πολιτιστικό και γαστρονομικό hot spot, ενώ το «Condé Nast Traveller» αναδεικνύει φεστιβάλ στο Όκλαντ, όπως το Pasifika, τη μεγάλη γιορτή των νησιών του Ειρηνικού Ωκεανού (Μάρτιος).

banner

3. Bόρεια Αγγλία

Ποιο Λονδίνο; Πρωταγωνιστής στις λίστες με τους τοπ προορισμούς του 2023 σε «National Geographic» και «Lonely Planet», το Μάντσεστερ κλέβει την παράσταση με τα εγκαίνια του, αξίας περίπου 211 εκατ. ευρώ, σύγχρονου ναού των παραστατικών τεχνών, σχεδιασμένου απ’ το αρχιτεκτονικό γραφείο του Ρεμ Κούλχαας: το Factory International ανοίγει τον Ιούνιο και θ’ αποτελέσει τη νέα βάση του διετούς Manchester International Festival (ΜΙF). Παράλληλα, τo ανακαινισμένο Moυσείο του Μάντσεστερ ξανανοίγει τον Φεβρουάριο του 2023, ενώ η Castlefield Viaduct προσθέτει όλο και περισσότερες πράσινες νότες στην κορυφή μιας βικτωριανής οδογέφυρας. Ο οργανισμός τουρισμού Visit England, παράλληλα, σημειώνει μια έκρηξη από events. Τον Μάιο, η «Πόλη της Μουσικής» της UNESCO Λίβερπουλ φιλοξενεί τη Eurovision 2023 (9-13/5) στη θέση της περσινής νικήτριας Ουκρανίας, ενώ τον Ιούνιο η Μπιενάλε Σύγχρονης Τέχνης του Λίβερπουλ, η μεγαλύτερη της Μεγάλης Βρετανίας, γιορτάζει τα 25 της χρόνια (10/6-27/9). Το Λιντς, τέλος, ετοιμάζει μια πλούσια χρονιά πολιτισμού και δημιουργικότητας στο πλαίσιο του «LEEDS 2023 Year of Culture», που υπόσχεται να μας δείξει την πόλη του Γιόρκσιρ όπως δεν την έχουμε δει ποτέ.

4. Oαχάκα

Το 2023 είναι αφιερωμένο σ’ ένα «επικό μονοπάτι», σύμφωνα με το «National Geographic», όπου θα αναπτύξουμε νέους δεσμούς με αυτόχθονες κοινότητες στα βάθη του Μεξικού. Στο Camino Copalita, οι ξεναγοί (που, σημειωτέον, δεν μιλάνε αγγλικά) θα σας οδηγήσουν σε μυθικά, απόμερα μονοπάτια χωρίς εναλλακτικές οδούς, σε μια πενθήμερη διαδρομή απ’ την κοσμοπολίτικη πόλη της Οαχάκα στα καταπράσινα βουνά των Ζαποτέκων και στις παραλίες του Ειρηνικού.

5. Βίλνιους

Η πρωτεύουσα της Λιθουανίας γιορτάζει τα 700ά της γενέθλια με νεανικό πνεύμα και πληθώρα events – μια εξαιρετική αφορμή για να γνωρίσουμε το κουκλίστικο, καλοδιατηρημένο ιστορικό της κέντρο (Senamiestis), αλλά και άγνωστες πτυχές της. Εμπνευσμένη απ’ το βιβλίο-σταθμός του Ricardas Gavelis «Βίλνιους Πόκερ» (1989), η ομώνυμη έκθεση στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης ΜΟ ρίχνει ματιές πίσω απ’ το Σιδηρούν Παραπέτασμα, «πιάνοντας» το πνεύμα της πόλης λίγο πριν από την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης (22/4/23-28/1/24). Παράλληλα, τo Φεστιβάλ των Φώτων ρίχνει τους προβολείς του σε μπαρόκ αριστουργήματα και σύγχρονες εγκαταστάσεις (25-28/1/23). Το μεγάλο μουσικό φεστιβάλ «Αs Young As Vilnius» (νέοι όσο το Βίλνιους) συγκεντρώνει διεθνείς καλλιτέχνες στον πράσινο πνεύμονα του πάρκου Vingis (25/7). H «Alopera» αναβιώνει μια όπερα του 17ου αιώνα με σύγχρονη τεχνολογία (2-3/9), ενώ η «Όπερα σε ρόδες» φέρνει το είδος σε ανυποψίαστους περαστικούς και γειτονιές.

6. Iαπωνία

Απ’ τη στιγμή που η χώρα άνοιξε τα σύνορά της τον περασμένο Οκτώβριο, ταξιδιώτες και διεθνή μέσα σαν να «τσακώνονται» ποιος θα πρωτοπάει Ιαπωνία. Η «Lonely Planet» εξυμνεί την κουζίνα της Fukuoka, γκουρμέ βάσης για τροπικές αποδράσεις στο ηφαιστειακό Kyushu, το νοτιότερο απ’ τα μεγάλα νησιά της χώρας, ενώ οι «Rough Guides» γοητεύτηκαν απ’ τις παραδόσεις της Kanazawa –χαϊδευτικά, «Μικρό Κιότο»– και τη φυσική ομορφιά του διάσημου κήπου Kenrokue. Ο ιαπωνικός σιδηρόδρομος μόλις γιόρτασε 150 χρόνια από τότε που εγκαινιάστηκε η γραμμή Shimbashi-Yokohama το 1872, προσφέροντας επιπλέον έμπνευση για ταξίδια στις ράγες σε προορισμούς όπως το Hakone, διάσημο για τις θερμές πηγές των παραδοσιακών του ryokan (πανδοχείο).

7. Ελβετία

Bernina Express, Glacier Express, Golden Pass… Οι θεαματικές διαδρομές με τα ακριβή-σαν-ελβετικά-ρολόγια τρένα είναι πολυάριθμες. Τον περασμένο Δεκέμβριο, όμως, το Golden Pass Express (GPX) ανέβασε την ομώνυμη διαδρομή σε άλλο επίπεδο, συγκεκριμένα μεταξύ γαλλόφωνου Μοντρέ και γερμανόφωνου Ιντερλάκεν. Τα νέα βαγόνια τελευταίας τεχνολογίας έχουν τεράστια παράθυρα, εντυπωσιακές ανέσεις και, κυρίως, προσαρμόζονται σε διαφορετικού πάχους ράγες και ύψη πλατφόρμας, μειώνοντας τις αλλαγές, καθώς χαζεύετε τους αμπελώνες στη Λίμνη της Γενεύης και φωτογραφίζετε το σχεδόν τεσσάρων χιλιάδων μέτρων Άιγκερ τις Ελβετικές Άλπεις.

8. Μπουτάν

Τον Σεπτέμβριο του 2022, το Μπουτάν άνοιξε τα σύνορά του έπειτα από δυόμισι περίπου χρόνια – με το αστρονομικό «τέλος βιώσιμης ανάπτυξης» 200 δολαρίων (€ 188) τη βραδιά για τους διεθνείς ταξιδιώτες. Είναι φιλόδοξο το στοίχημα της χώρας, που αντιστέκεται συνειδητά στον υπερτουρισμό.

«Στοχεύουμε σε ταξιδιώτες που είναι ευαίσθητοι στην κουλτούρα, το περιβάλλον και τις φιλοδοξίες του Μπουτάν», δήλωσε στο περιοδικό «Νikkei Asia», ο Dorji Dradhul, γενικός διευθυντής του Συμβουλίου Τουρισμού. Γιατί ν’ αρχίσετε να ρίχνετε τον οβολό σας στον ταξιδιωτικό κουμπαρά; Για πρώτη φορά εδώ και 60 χρόνια, το ανακαινισμένο Trans Bhutan Trail ξανάνοιξε για πολυήμερες πεζοπορικές και ποδηλατικές διαδρομές ανάμεσα σε ιερούς ναούς των Ιμαλαΐων, καταπράσινα λιβάδια και φρούρια παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, όπως το Trongsa Dzong.

9. Σλοβενία

Μία απ’ τις μικρότερες πρωτεύουσες της Ευρώπης, η Λιουμπλιάνα, είναι ένα πολιτιστικό χωνευτήρι που πρωτοπορεί αθόρυβα. Με τη μεγαλύτερη ζώνη χωρίς αυτοκίνητα στην ΕΕ και δημιουργικά πιάτα απ’ τη φάρμα στο τραπέζι, αποτελεί τον πυρήνα μιας χώρας στην καρδιά του ευρωπαϊκού βιώσιμου τουρισμού. Το 2023, βάζουμε δυναμικούς ταξιδιωτικούς στόχους όπως η ποδηλατική διαδρομή 11 ημερών Slovenia Green Gourmet Route, που περνά από αμπελώνες, εστιατόρια βιώσιμα και βραβευμένα με αστέρια Michelin, στην κοιλάδα Vipava, την περιοχή του Kras, την πιο αρχαία πόλη της Σλοβενίας Ptuj και άλλες άγνωστες κουκίδες του σλοβένικου χάρτη.

10. Nότια Αφρική

Πάμε νότιο ημισφαίριο για ντόπια κρασιά και braai (μπάρμπεκιου); Στη λίστα της με τους τοπ προορισμούς του 2023, η «Lonely Planet» ταξιδεύει στους αμπελώνες των λεγόμενων Winelands, τους βοτανικούς κήπους Kirstenbosch, τις κουζίνες μιας ανήσυχης νέας γενιάς σεφ και τις περιοχές του Κέιπ Τάουν, όπου θα βρούμε αυθεντικά πιάτα Cape Malay, όπως το Bo-Kaap. Απ’ την άλλη, οι «Rough Guides» προτείνουν το σχετικά άγνωστο Northern Cape για άγρια ζωή και περιπέτειες με φόντο κόκκινους αμμόλοφους και «χαλιά» από άνθη, με την ωμή δύναμη των καταρρακτών Aukoerebis, των μεγαλύτερων της Νότιας Αφρικής, να ανεβάζουν τα ντεσιμπέλ στη διαπασών.