ΚΡΗΤΙΚΟΣ Επιλεγμένα από το «αθηνόραμα»

Tαβέρνες για κρέας
Αιόλου 49 (Παλλήνη), Κάντζα
Tηλ: 2106659061
Τιμές: € 25 - 30
Πληροφορίες: Σάβ. & μεσημ. Κυρ. μόνο μεσημ.

Η οικογένεια Δογιάκη έφερνε στην Κάντζα κόσμο από όλη την Αθήνα και προ αστικοποίησης των πέρα του Υμηττού περιοχών, όταν η ταβέρνα της ήταν στη μέση του πουθενά. Στην υπερυψωμένη αυλή με τις γαρδένιες και τις καμέλιες το άρωμα εξοχής κάνει κρεσέντο, αλλά η τσίκνα τσίκνα: ο Νίκος Δογιάκης, που από πιτσιρίκι βρισκόταν δίπλα στον πατέρα του, πλέον έχει αναλάβει τα ηνία μαζί με τον αδερφό του Σταύρο. Βρίσκεται πάντα πάνω από τη σχάρα με την τσιμπίδα και ψήνει παϊδάκια, μπριζόλες, μπιφτεκάκια... Φοβερός και ο σιδηρόδρομος – αν τον πετύχετε, μην τον χάσετε. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2019.

Promotional section

Χάρτης