Άφιξη

«Workshop by Aliento»: Ιαπωνοπερουβιανή ανάσα στο Γαλάτσι

Οι διάσημες «Λεύκες» του Γαλατσίου μόλις απέκτησαν αδερφάκι απέναντι από το Δημαρχείο. Ο Τάσος Ντούμας που όλο και μεγαλώνει την οικογένεια των «Λευκών» συνεργάζεται με τον έμπειρο σεφ Σταμάτη Τσίλια για το ολοκαίνουργιο «Workshop by Aliento» που ανασαίνει για τις όλο και πιο δημοφιλείς ιαπωνοπερουβιανές γεύσεις. Aliento άλλωστε θα πει ανάσα και στον κατάλογο συναντάμε πολλά και διάφορα κρύα και ζεστά ορεκτικά σαν τη σαλάτα με φύκια και σιρόπι τζίντζερ ή τις κροκέτες πατάτας γεμιστές με μοσχάρι μαγειρεμένο σε miso και μυρωδικά, κάποιες προτάσεις σε κυρίως καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από ιδιαίτερα sushi. Η ατμόσφαιρα στην ανοικτή αυλή θα είναι χαλαρή, ευνοώντας και τα signature cocktails που υπογράφει ο βραβευμένος Άρης Χατζηαντωνίου («MoMix») όπως η παραλλαγή της κλασικής Margarita με kimchi ή το Nuez Fashion με παλαιωμένο ρούμι και πούδρα μπαχαρικών.


i Πυθαγόρα 3-5 & Ιπποκράτους 11, Γαλάτσι | 2102921907

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό εστιατορίων