Event

Ο «Βασίλαινας» υποδέχεται την Gaia Wines

Από -

Μια ακόμα βραδιά οινογευσίας έχει στα σκαριά το ατμοσφαιρικό εστιατόριο των Ιλισίων, που υποδέχεται την Gaia Wines (15/5) και τα κρασιά της από τη Νεμέα και τη Σαντορίνη. Στο ταξίδι αυτό, με τα αρώματα του Ασύρτικου και του Αγιωργίτικου, αφηγητής θα είναι ο Γιάννης Παρασκευόπουλος, δημιουργός της Γαίας μαζί τον Λέοντα Καράτσαλο, ενώ ο chef του «Βασίλαινα» Μάνος Γαρνέλης θα αναλάβει το γευστικό πάντρεμα με ένα ειδικό μενού 6 πιάτων (€ 55 κατ'άτομο).

Δείτε αναλυτικά το μενού της βραδιάς

Ταραμοσαλάτα
λευκός ταραμάς | αραβικές πίτες
Ρητινίτης Nobilis

Τόνος Ταρτάρ
ξινόμηλο | πίκλα μάραθου | καπνιστή μαγιονέζα
Ρητινίτης Nobilis

Καλαμάρι ψητό
κουσκoυσέ Θεσσαλονίκης | κρόκος Κοζάνης 4-6h
Αγιωργίτικο Ροζέ ‘18

Λαυράκι carpaccio
εσπεριδοειδή
Ασύρτικο της Γαίας Wild Ferment ‘18

Μοσχίδα Νάξου
αφρός πατάτας | ραγού μανιταριών
Αγιωργίτικο της Γαίας ‘17

Τιραμισού
αφρός εσπρέσσο | σορμπέ κακάο
Ανατολικός Αγιωργίτικο ‘05

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό εστιατορίων