Check it out

«Μαγικές Κατσαρόλες» για wine lovers

Δεν σταματά να ανανεώνεται το κομψό εστιατόριο «Μαγικές Κατσαρόλες» του Παλαιού Φαλήρου όπου χαιρόμαστε σταθερά τις πολύ ιδιαίτερες ελληνικές γεύσεις με τη σφραγίδα της Βάνας Βρεττού. Εδώ και πολύ λίγο καιρό το «γαλανόλευκο» γευστικό ταξίδι έγινε ακόμα πιο πλούσιο, καθώς η wine list ενισχύθηκε σημαντικά με κρασιά από ολόκληρη την Ελλάδα.

Ανάμεσα στις 70 καλοδιαλεγμένες ετικέτες που προσφέρονται σε πολύ καλές τιμές ανακαλύπτουμε γνωστές αλλά και πιο σπάνιες γηγενείς ποικιλίες, καθώς και διεθνείς ποικιλίες που στο πέρασμα του χρόνου έδεσαν πολύ ωραία με το ελληνικό έδαφος και καλλιεργούνται συστηματικά από τους Έλληνες παραγωγούς. Στα πλαίσια μάλιστα της πολύ ωραίας ιδέας που έχει τον τίτλο «Ταξίδι στην Ελλάδα μ’ένα ποτήρι», στο εστιατόριο ανοίγουν σταθερά 17 διαφορετικές ετικέτες που προσφέρουν με το ποτήρι δίνοντας μας την ευκαιρία να εξερευνήσουμε τον ελληνικό αμπελώνα.

Έτσι, από τις πιο γνωστές και δημοφιλείς ποικιλίες όπως το Αηδάνι, το Αθήρι, το Ασύρτικο και τη Mαλαγουζιά, το οινικό ταξίδι ανοίγεται προς το Παμίδι, το Σταυρωτό, τον Αυγουστιάτη και το Κοτσιφάλι αλλά και τα εξίσου ενδιαφέροντα πολυποικιλιακά κρασιά που παντρεύουν στο χαρμάνι τους διεθνείς ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, το Merlot, το Chardonnay και το Viognier. Η εμπειρία μάλιστα γίνεται ακόμα πιο πλήρης καθώς πλάι τους μπορείτε να βάλετε τις καθημερινές μια σειρά πιάτων από τον ολοκαίνουργιο χειμερινό κατάλογο του εστιατορίου που προσφέρονται σε μισές τιμές και μερίδες.

Το πολύ φιλικό και ενημερωμένο προσωπικό θα σας κατευθύνει με γνώση ως προς τα πιο όμορφα ταιριάσματα οίνου και γεύσεων, που μπορούν να περιλαμβάνουν κάποια από τα πολλά και διαφορετικά ορεκτικά του μενού όπως τους ανατρεπτικούς μαύρους γίγαντες Πρεσπών με πουρέ καρότου και μους ρεγγοσαλάτας, τους εξαιρετικούς παλατιανούς κεφτέδες με τριών ειδών κιμά και φιστίκι Αιγίνης, τα θαυμάσια ντολμαδάκια με φίνο αμπελόφυλλο ή την βαθιά νόστιμη τηγανιά άγριων μανιταριών σβησμένη σε Metaxa, χωρίς ωστόσο να λείπει και η δυνατότητα για κάποιο εκλεκτό κομμάτι κρέας που θα απολαύσετε ψημένο στην εντέλεια.

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό εστιατορίων