Nέα

Η «Lollobrigida» σουλατσάρει στο Μικρολίμανο

Από -

Δεν έχει πολύ καιρό που άνοιξε τις πόρτες του το αλέγκρο ιταλικό εστιατόριο, αδερφάκι του «Bella Vespa», σε ένα διώροφο κτίριο στην προμενάντ του Μικρολίμανου. Οι βεράντες του ατενίζουν τα αραγμένα ιστιοπλοϊκά και στο τιμόνι της κουζίνας βρίσκεται ο νεαρός σεφ Γιώργος Ζερβάκης με προτάσεις στα χρώματα της γείτονος σαν το σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς, pesto βασιλικού και αυγοτάραχο, τις παπαρδέλες μπολονέζ με μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα από μετσοβόνε και τα νιόκι παρμεζάνας με ρικότα, φρέσκο σπανάκι, προσούτο και σάλτσα λεμονιού.

Ο ξυλόφουρνος μπαίνει αποφασιστικά στο παιχνίδι με φρεσκοψημένη πίτσα όπως αυτή με μοτσαρέλα, λάδι τρούφας, baby ρόκα και μοσχαρίσιο διάφραγμα, ενώ τα γλυκά καλύπτουν το φάσμα από ένα κανόλι με κρέμα λεμονιού και παγωτό σοκολάτα μέχρι ένα πειραγμένο τιραμισού. Για το αλέγκρο του πράγματος που λέγαμε πριν φροντίζει η μεγάλη μπάρα υπό την εποπτεία του Σπύρου Δημητρόπουλου αλλά και τα σταθερά πάρτι κάθε Τετάρτη με τον Jason Wasabi σε house ρυθμούς.

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό εστιατορίων